Objectif
Transmettre une production artisanale sûre et commercialisable.
Activités mises en œuvre
- Présenter les matières premières et les règles de sécurité
- Démontrer les étapes de fabrication
- Faire pratiquer les participantes
- Aborder le dosage, la qualité et le conditionnement
- Relier la production au calcul des coûts et à la vente
Résultats obtenus
- 25 femmes formées
- Compétences pratiques acquises en fabrication du savon
Vingt-cinq femmes formées par la pratique
En 2016, GRIDAC a formé vingt-cinq femmes de Kama à la fabrication du savon dans le cadre du PAFP avec Swisscontact. Le parcours commençait par les matières premières et les règles de sécurité, puis avançait vers le dosage, les étapes de fabrication, le contrôle de la qualité et le conditionnement.
La pratique permettait aux participantes d’observer les transformations, de repérer une erreur et de reproduire les gestes. La sécurité restait présente tout au long du processus en raison des produits manipulés.
Calculer avant de produire pour le marché
GRIDAC a relié la technique au calcul des coûts et à la vente. Le prix des intrants, les quantités obtenues, les pertes et la présentation du produit influencent la capacité de l’activité à générer un revenu.
L’expérience de Kama montre l’intérêt d’un métier pouvant démarrer avec des équipements accessibles, à condition que le groupement maîtrise la qualité, organise le travail et connaisse son marché de proximité.
Maintenir la sécurité et la constance du produit
Le dosage exige de la précision, tandis que la manipulation de certains produits impose des protections et un ordre de travail. La démonstration permettait de rendre visibles ces exigences. La pratique guidée donnait ensuite aux femmes l’occasion de les appliquer et de comprendre la conséquence d’une erreur.
La qualité devait pouvoir être reproduite d’un lot à l’autre. Le groupement avait donc intérêt à conserver une recette, des quantités et une séquence communes. Cette standardisation facilitait aussi le calcul du coût par unité et le choix du conditionnement.
Vingt-cinq femmes ont acquis des compétences pratiques en savonnerie. La formation a posé les bases d’une capacité productive sûre, accessible et susceptible d’être organisée collectivement par le groupement.